De kreeftjes hebben nog een dag langer geleefd dan voorzien. Daar was echt geen plaats meer voor, gisteren. We waren na onze soep en onze St-Jacobsschelpen al bijna voldaan. Er was nog kaas en taart erna dus dacht ik bij mezelf; "overdaad schaadt". En die gedrochten konden het nog wel eventjes uithouden in de koelkast. Ze zijn pas vanavond voor de bijl gegaan. Ik heb ze gewoon gekookt met een ajuin en een wortel, wat zout en peper en dat is alles. Meer hoeft daar trouwens ook niet in. De kinderen wouden vandaag geen kreeft dus dat was dubbel plezier voor ons want zo konden we lekker genieten van een heel kreeftje in plaats van een half. Gekookt ontdeed ik ze eerst van haar scharen. Ik at eerst de kleinste daarna de andere. Haar staart rukte ik uit haar kopborststuk om daarna te verorberen met een klod cocktailsaus waar ik een druppel Glenfiddich had ingedaan. De pootjes heb ik gelaten voor wat ze waren. Daar kan je toch alleen maar wat aan zuigen en eerlijk gezegd is dat niet echt mijn ding. De kop daarentegen heb ik helemaal leeggelikt tot hij leeg was. Dat alles doorgespoeld met een glas Pouilly-Fumé van 2007. Einde 2008.
Graag dagelijks verder schrijvelen. Zijn nu al verslaafd.
BeantwoordenVerwijderen